Salumi di Nostra produzione Artigianale
La nostra produzione nasce dall’intreccio di prodotti di altissima qualità e solo Carni Italiane Fresche.
Il nostro punto di forza risiede nel fatto che i nostri prodotti vengono creati, artigianalmente, infatti i nostri salami e le nostre salsicce passite contengono solo prosciutto fresco, pochissima pancetta e qualche lardello, ma solamente nel salame più rustico. Oltre al prosciutto aggiungiamo SOLO prodotti NATURALI come sale , pepe , vino e soprattutto TANTA PAZIENZA, in quanto tali prodotti vengono stagionati LENTAMENTE e NATURALMENTE, proprio come era tipico delle vecchie cantine della campagna Romagnola, così i salumi hanno un proprio timbro gustativo, sicuramente differente da tutti gli altri prodotti presenti sul mercato un insieme di sapori e di esperienza che esprimono tutta la mia passione per i salumi.