Magari vi starete chiedendo chi è Alberico in quanto avete scoperto che il produttore di questi ottimi salumi artigianali si chiama invece Fabrizio Fusè.
Ebbene Alberico da Barbiano era un famoso condottiero del medioevo: invece di raccontarvi noi la sua storia preferiamo indicarvi il sito dei nostri amici che annualmente organizzano il palio in suo onore: Palio di Alberico
Oppure, se preferite, potete addirittura leggere la sua storia su wikipedia.
